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久し振りのレシピです

弊社のパソコンが老い耄れなので、なかなかブログが書けない
のです。もちろん私がさぼっているのもありますが・・・。

簡単で美味しそうなレシピをご紹介しましょうね。

材料: 新牛蒡2本、片栗粉大1、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)400g、
     甘酢たれ(生姜のみじん切り1かけ・砂糖大1・醤油大3・酢大3)
     揚げ油、万能ねぎ4~5本

①牛蒡は皮をこすってよく洗い水気を切り、長さ3~4センチに切って
  太さに合わせて2~4つ割りにする(水に晒さなくても良い)
②①をポリ袋に入れて片栗粉を加え振って全体によくまぶす
③ねぎは長さ3センチの斜め切りにする
④肉は長さ5~6センチに切って、白っぽくなるまで茹でて水気をきる
⑤甘酢の材料をまぜておく
⑥油を深さ1~2センチくらい入れて低めの中温(160度)に熱し、②の
  牛蒡を2~3分揚げる
⑦肉を盛りつけ牛蒡とねぎをのせて甘酢を掛ける

どうですか、目に浮かぶでしょう。

しゃぶしゃぶのお肉ってなかなかよいレシピがなかったんですが、これは
絶対に美味しいと思いますよ。

近日中に我が家でも夕食に出て来るでしょうね。  Y

神田川歩き

久し振りのブログです。すみません!

いつでも謝っている私です。本当にご無沙汰していました。

3月末から2回ほどツアーで神田川を歩きましたが、1回目は全く面白く無く
2回目はやめようと思ったのですが、予約してしまったので参加しました。

今度のツアコンはまあまあでしたが、井の頭公園の源泉まではどうやら個人
でも歩けそうだと分かったので、姉と東海道・中山道を歩いた友人と三人で
歩くことにしました。

三回目は5月13日(お昼ころから雨の予報)に高田馬場からスタートして歩
ける所まで歩こうと決めました。

途中でパラパラと雨が降ってきましたが1時過ぎまで降らなかったので、お昼
を延ばして井の頭線の高井戸まで頑張りました。

この間になんと橋の数は35以上もあったんですよ。神田橋なんか2回も出て
きて、他にも同じ名前の橋があったのでとても紛らわしいナーミングです。

友人の万歩計は2万7千歩を超えていました。でもその割にはちっとも疲れ
なかったし、運動としてはとっても良いものでした。

あと4キロを6月2日に歩こうねと言っています。   Y

ゴールデンウイークの谷間

前半の三連休が終わって会社に出て2日ですが、会社に出ている
時の方が体の疲れがずっと少ないと思うのは私だけでしょうか。

冬と夏の洋服の入替・いつもの庭の垣根の剪定(今年はとっても腕を
あげたので、遠目に見ると本職並みだなって思っています)も済んで
レンジ・フードの清掃まで前半で終わりました。

剪定の後の庭木のお掃除は腰を曲げて拾わなければならず、上の
方の伸びた所を刈るためにずっと腕を延ばしていたので、腕もパンパン
になり本当に疲れました。

会社に出掛けていつもの仕事をこなしているのってどんだけラクチン
なんの!って感じです。

後半も地下の片付け・お客様のお迎え等々と予定があり、その合間に
どれか美術館に行きたいね~っと姉と話をしています。

皆さまも色々お忙しい連休とは思いますが、どうぞ連休明けに体が痛くて
動けないなんて仰らないようにご注意!   Y

すみませんでした!

ここ10日間というもの、ブログが書けない状態でした。

パソコンとパスワードの不備のためにどんなに頑張ってもどうにもなりません。
ずっと書いていなかったので、気が気ではなかたんです。

この間に新しい本も刊行されましたし、日常のちょっとした事も書こうと思って
いたのにトホホでいました。

このブログを見て下さって、私の普段の行動を察して下さる方も結構いらっしゃる
のでどうしようかと思っていたんです。

暫くご無沙汰していたら安倍政権はグチャグチャになってしまい、一体この国の
行く末はどうならるのかと心配で堪りません。

大谷君も絶好調でしたが世の中そう甘くはなくて、彼が考える通りには簡単に
いきません。当たり前ですよね。

彼はとても謙虚で努力家で素敵な若者です。なんでもかんでも上手くはすすんで
いかないのです。でも、必ず努力jは実ります。

ノーヒットノーランという言葉がスポーツ紙だけでなく、普通紙にも踊る時はきっと
近いうちだと信じています。

温度が28度になったとしても、そんなに暑いって感じはしません。おまけにすぐ
5度も10度も下がってしまうのです。こんなに上下したら、病気の人やお年寄り
だけでなく普通に暮らしている我々だって、本当に体に堪えます。

どうぞ皆さま十分注意して連休をお迎え下さいませ!   Y

お花見行きました

昨日、会社の仲間と千鳥ヶ淵を歩きました。

いや、歩いたと言えないかな。ちょっとずつ「歩を進めた」って言った方が
適切でしょう。

兎に角すごい人出で色んな言語が混ざり合い、おまけに灯りに群がる蛾
を食べようと蝙蝠が頭の上をビュンビュン飛んでました。

人気スポットでは皆さんがカメラを向けていたので、そこだけすごい渋滞で
一体どこからこんなに湧いて出た(その中には我々も入りますが)のか感心
しちゃいました。

ズルズルと流れに沿って半蔵門まで歩いて、例年立ち寄るカレーの美味しい
お店に行って、ビールで乾杯して早目に引き上げました。

何と言っても、桜って本当に綺麗!   Y

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