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松茸

秋になる前は、今年の松茸は不良で値も張るようなことを
ニュースなどで流していたのとは反対に、30年ぶりの豊作
らしいですよ。

今までも一年一度は父の命日(10月9日)には、母が松茸ご飯を
作ってくれましたが、満足行くように松茸を入れるには結構な
金額でした。

それが10日くらいまえに、スーパーで形も大きさも結構上等な
国産(岩手)の松茸が5本で2,980円でした。

すぐに購入して、茎の部分はすべて・笠のところは2本分をご飯
に入れ、残りの3本は栗・鶏肉・青味の野菜と一緒にホイルに
包んで蒸し焼きにしました。

こんな風に贅沢に丸ごと1本を一人で頂いたのは、多分初めて
だったと思いますが、本当に香りも良くて美味しく、日本酒と共に
幸せな気分で頂きました。

30年ぶりに10分の1の値段ということですから、もう1~2回は
やってみようと姉と話しています。
チャンスは今年限りかも知れないので。   Y
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* COMMENT *

もう何年も食べてないですね。
30年ぶりの安値なら今年は食べてみようかしら。
この豊作も猛暑のせいでしょうか?

う~食べたい!

フィリピンの代表的な秋の食べ物はなんですか?

ないで~す。

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