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秋鮭

食欲の秋ですね。。
この季節、美味しいものはたくさんありますが、

その中で、
秋鮭を調べてみました。

アキサケ(秋鮭)は別名シロサケと言われ、
産卵のために毎年9月から次の年の1月にかけて
自分の生まれた川に戻って来ます。
他の鮭に比べ赤身が淡いことでその名がつけられ、
秋に採れるので秋鮭または秋味と言われます。

栄養成分は
疲労回復に効果のあるビタミンB1や
肝機能を高め悪玉コレステロール値を下げ、
動脈硬化を予防するタウリン脂肪があります。
*タウリン脂肪:EPA ( エイコサペンエン酸)、お馴染みのDHA(ドコサヘキサエン酸)

おすすめレシピ!
鮭☆みそマヨ焼き(クックパッドより)
甘塩鮭はよく安く売っていますよね。
レシピに困ったときにこれはいけますよ。U
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* COMMENT *

簡単でおいしそうなレシピですね。
新しいレシピを定番メニューにするまでには、何度も作らないとなかなか自分のものにはなりませんね。お料理好きでないからでしょうか?

お料理好きな人はそのレシピから
どんどん発展していくんでしょうね。
私も毎回レシピを見ながら作っています。


簡単で美味しそうなので、作ろっと!

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