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食べる事

もう少しで10月も終わるというのに、今月もちっともブログを書かないまま
です。

景気がよくないというのに、忙しいばかりでヘンですね。

時々遊びにいくブログの中でとても興味深い事が書かれていましたので
ご紹介しましょう。

どうやらお子さんをお持ちのお母さまが書いているようです。学校給食に
ついてですが、私たち大人にもしっかり役に立ちそうですよ。

   ********

子どもの献立表に書いてあったのですが。
10月は、「和(なごみ)献立」の紹介
和食は、「五色」「五味」「五法」を「五感」(視覚、聴覚、臭覚、味覚、触覚)
で愉しむ料理とされています。

「五色」・・・青(緑)、黄、赤、白、黒
「五味」・・・甘味、酸味、塩味、苦味、うま味
「五法」・・・切る、焼く、煮る、揚げる、蒸す
だそうです。

以前、五感を開いて感じなさいと言われたことがある。
視覚、聴覚、臭覚、味覚、触覚、つまり、目、耳、鼻、口(舌)、肌(皮膚)の
5つの感覚を意味します。開くとは、よく感じとるという意味。
この五つの感覚を刺激されて、感じ取ることにより、ストレスのない生活が
送れるそうです。

    ************

如何ですか? ちょっとお勉強になったでしょ。   Y
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