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簡単お料理!

久し振りのレシピです。

普通はお店で買う人が殆どの「ソーセージ」の簡単な作り方をご紹介
しましょうね。

・豚挽肉 400g/サラダオイル 大1/プリーツレタス 適宜
 ミニトマト 8個/合わせタレ(塩 小2/3、粗挽き黒胡椒 小1/2、
 カレー粉 大1、片栗粉 大2、牛乳 90ml)

①ボウルに挽肉と合わせタレを入れてよく混ぜ、8等分して直径2センチ
 位の棒状を作る
②ラップに①を1本ずつ二撒きくらい巻いて両端を捩じり、竹串で表面
 に2~3か所穴をあける。8本作る
③耐熱皿にペーパータオルを敷いて②の半量をのせ、電子レンジで
 3分加熱、裏返して約1分加熱し残りも同様に加熱する
④粗熱がとれたらラップをはずして、フライパンに少量の油をひいて
 ソーセージの表面に焼き色が付く程度に焼く
⑤食べやすく切って、レタスとトマトと一緒に盛る

どうですか、自分でも作れそうですね。カレー風味だけでなくてミックスハーブ
やドライハーブを入れて作ってもOKです。  Y
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