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胡瓜の食べ方

土曜日にカットに行った際、美容院で貸してくれた雑誌に載って
いた美味しそうな胡瓜の食べ方をちょっとご紹介しましょう。

目が遠いので(カットしている最中は老眼鏡が掛けられず)材料も
分量もはっきりしないのですが・・・。

なんとなく覚えていた感じで書いてみましょうね。

 胡瓜の皮(緑色の所)を薄く剥いて、三等分に切ります。
 それを2mm位の薄切りにしてお皿に並べます。
 酢・胡麻油・塩・砂糖・炒り胡麻・生姜のおろしたもの、各適宜
 (これはそれぞれのご家庭のお好みの味で)
 上から調味料をかけて冷蔵庫でちょっと冷やす。

以上です。

これが滅法美味しいですよ!   Y
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