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伊勢海老

昨晩いつもより少し遅い夕食の支度をしている時(六時前)に、一本の電話が。

「食事は済んだ? まだ? 伊勢海老があるんだけど」と友人からの嬉しい
電話でした。

もちろん返事は「すぐにどうそ!」。

夕食に三品用意している所でしたので、それを三人でわけるように支度して
彼女を待ちました。

今朝会社に届いたとかで、分配方法が決まらずに夕方になってしまったと
言いながら、小ぶりな伊勢海老を4匹持ってきてくれました。

確か昨年も同じような事があったねと言いながら、慣れない包丁さばきで
すべて成仏して頂きました。そう言えば、生きているのは堅い甲羅からの
身離れがとても悪く、おまけにそんなに扱ったことがないので結構大変
でした。

それでも氷水で締めてお造りに、身がたくさんついていた甲羅はお味噌汁
にして大変美味しく頂きました。

ただ、外から見たのよりかなり小さな中身だったのが、ちょっとだけ残念! Y
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身がプリプリしてさぞおいしかったでしょうね。

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