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トマトすき焼

昨晩、今流行っているという「トマトすき焼」を食べました。

姉がテレビでみた「トマトすき焼」が食べたいと言うので、
レシピを探してくれたら作るわよと言っていたのです。

早速どこかで探してきた2~3のレシピの中から、良さげな
ものを作りました。

 材料:すき焼用牛肉200g/トマト3ケ/じゃが芋2ケ
    だし汁―お醤油・酒・砂糖各大2/万能ネギ少々

 ①じゃが芋の皮を剥いて7~8mmに輪切りし、トマトは乱切りに
  しておく
 ②だし汁をお鍋に煮立てた所に牛肉を入れて、両面の色が変わったら
  じゃが芋を入れて弱火で10分煮る
 ③トマトを入れて好みの柔らかさになったら、ネギを散らして
  出来上がりです。

トマトなんてと馬鹿にしてたら、すんごく美味しかったのです。
この頃ちょっと寒いし、是非お試しを!  Y
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