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アボカド

本当は「アボカド」なのに、「アボガド」って言う人が結構多いと
思うのです。どっちだって構わない!っですよね。

「アボカド」の熟れ時を見極めるのが難しいの知っていますか?
取り敢えずは皮が緑色のは若過ぎるし、外から触って皮がフニャフニャ
しているのは中がトロトロになっているんです。

それに中味に茶色の線が走っていたり、赤い色がチョンチョンって
あったり...。

やっと丁度良いのを見付けて半分に切って上手に種がとれない事も
あるんです。

そうしたら、「アボカドスライサー」ってのがありました。

片側に鳥の羽のようなブレードが付いていて、これでアボカドを2つに
割るように切れ目を入れます。

2つに割ると片側に種が付いてくるので、スライサーの中央の凹んだ
部分に押し当ててまわすと、ポコっと種が取れる仕組みになっています。

凹んだ部分に穴があいていて、指で押すと刃に刺さった種を落とせる
んだそうです。それからスライサーの部分を実に押し当て、皮にそって
スライドさせると綺麗なスライスが出来るんですって。

これ買ってみよう!と思っています。メーカーはオクソーというところで
値段は945円です。デパート(東急ハンズには必ず)にあると思います。
良かったら、どうぞ。   Y
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* COMMENT *

「アボカド」より「アボガド」の方が言いやすいので、最近まで「アボガド」だと思ってました。

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