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そら豆

先週ブログに書いた「そら豆」のお料理を昨晩してみました。

とっても美味しかった!

短時間に出来てそれも簡単で誰でも出来そうだし、是非作って
欲しいです。

前のブログを探すのはちょっと、と思われる方のために

 用意するもの
 ・そら豆(莢付き1袋)/厚揚げ(1ケ)/お砂糖と白すりゴマ各大さじ1
  塩小さじ1/3

 ①そら豆を莢から出してゆで、厚揚げもさっとお湯に通して拭いておく
 ②調味料を合わせておいて、厚揚げの周りを削り、それを細く切る
 ③中のお豆腐を丁寧に潰して調味料を混ぜ、そら豆を和える

これだけですから、週末にでも。  Y

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