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茶花

久し振りに茶花の写真です。

今年のお天気はずーっと異常でどんどん花の季節が早まっています。

我が家の小さなベランダで育てている茶花たちも、時期が一月くらい
早くて困っているのです。

その時期にその花が咲いてくれないと、どこで調達すれば良いのでしょう。
大きなお庭をお持ちの方は地植えが出来るので羨ましい限りです。

今日の茶花はお弟子さんがお持ち下さった白の蛍袋(普通蛍袋って紫だと
思っていましたら、白もあるんですよ)と京鹿の子、それに白い可愛い紫陽花
です。今年は紫陽花もみんな早く咲いています。   Y

2018年5月花①

2018年5月花②

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久し振りのレシピです

弊社のパソコンが老い耄れなので、なかなかブログが書けない
のです。もちろん私がさぼっているのもありますが・・・。

簡単で美味しそうなレシピをご紹介しましょうね。

材料: 新牛蒡2本、片栗粉大1、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)400g、
     甘酢たれ(生姜のみじん切り1かけ・砂糖大1・醤油大3・酢大3)
     揚げ油、万能ねぎ4~5本

①牛蒡は皮をこすってよく洗い水気を切り、長さ3~4センチに切って
  太さに合わせて2~4つ割りにする(水に晒さなくても良い)
②①をポリ袋に入れて片栗粉を加え振って全体によくまぶす
③ねぎは長さ3センチの斜め切りにする
④肉は長さ5~6センチに切って、白っぽくなるまで茹でて水気をきる
⑤甘酢の材料をまぜておく
⑥油を深さ1~2センチくらい入れて低めの中温(160度)に熱し、②の
  牛蒡を2~3分揚げる
⑦肉を盛りつけ牛蒡とねぎをのせて甘酢を掛ける

どうですか、目に浮かぶでしょう。

しゃぶしゃぶのお肉ってなかなかよいレシピがなかったんですが、これは
絶対に美味しいと思いますよ。

近日中に我が家でも夕食に出て来るでしょうね。  Y

神田川歩き

久し振りのブログです。すみません!

いつでも謝っている私です。本当にご無沙汰していました。

3月末から2回ほどツアーで神田川を歩きましたが、1回目は全く面白く無く
2回目はやめようと思ったのですが、予約してしまったので参加しました。

今度のツアコンはまあまあでしたが、井の頭公園の源泉まではどうやら個人
でも歩けそうだと分かったので、姉と東海道・中山道を歩いた友人と三人で
歩くことにしました。

三回目は5月13日(お昼ころから雨の予報)に高田馬場からスタートして歩
ける所まで歩こうと決めました。

途中でパラパラと雨が降ってきましたが1時過ぎまで降らなかったので、お昼
を延ばして井の頭線の高井戸まで頑張りました。

この間になんと橋の数は35以上もあったんですよ。神田橋なんか2回も出て
きて、他にも同じ名前の橋があったのでとても紛らわしいナーミングです。

友人の万歩計は2万7千歩を超えていました。でもその割にはちっとも疲れ
なかったし、運動としてはとっても良いものでした。

あと4キロを6月2日に歩こうねと言っています。   Y

ゴールデンウイークの谷間

前半の三連休が終わって会社に出て2日ですが、会社に出ている
時の方が体の疲れがずっと少ないと思うのは私だけでしょうか。

冬と夏の洋服の入替・いつもの庭の垣根の剪定(今年はとっても腕を
あげたので、遠目に見ると本職並みだなって思っています)も済んで
レンジ・フードの清掃まで前半で終わりました。

剪定の後の庭木のお掃除は腰を曲げて拾わなければならず、上の
方の伸びた所を刈るためにずっと腕を延ばしていたので、腕もパンパン
になり本当に疲れました。

会社に出掛けていつもの仕事をこなしているのってどんだけラクチン
なんの!って感じです。

後半も地下の片付け・お客様のお迎え等々と予定があり、その合間に
どれか美術館に行きたいね~っと姉と話をしています。

皆さまも色々お忙しい連休とは思いますが、どうぞ連休明けに体が痛くて
動けないなんて仰らないようにご注意!   Y

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